Thais Ottoni - Nutrição Clinica e Esportiva

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Que tal um Spaghetti Carbonara Fit?

Spaghetti Tipo Carbonara Fit 

Ingredientes 

• 1/2 cebola picada
• Azeite ou óleo de coco 
• Meia bandeja de brócolis (o tipo que preferir) cozido
• 2 colheres de sopa de creme de ricota light 
• 250g de spaghetti integral 
• 2 ovos caipiras 
• Sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

Coloque o macarrão para cozinhar em uma panela com água e sal. Em outra panela doure a cebola e refogue o brócolis já cozido. Junte o macarrão "al dente" com o brócolis, no fogo já ligado, quebre os ovos e adicione o creme de ricota, misture tudo e cuide para que o ovo não resseque demais. Acerte o sal e tempere com um pouco de pimenta do reino moida na hora e esta pronto.